Origines
(à écrire)
- Viande de bœuf (fraîche) (mais alors très très très fraiche)
- Câpres
- Jaune d'œuf
- Persil
- Échalotes
- Tabasco (vinaigre, piment rouge, sel - entre autres)
- Worcestershire sauce (vinaigre, mélasse, sirop de maïs, piment rouge, soja, poivre, tamarin, anchois, oignons, échalotes, girofle, ail et autres épices)
- Ketchup
- Sel de celeri
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
- Vinaigre de vin rouge
La rédaction garantit l'haleine fraîche longue durée.
— le petit mot de Tatie Pethdur (qui vient de goûter au Steak Tartare) :
"Hhh !... Hhhhhh !... HHHHHHH !!!..."
Conclusion : le steak tartare est un petit plat sain, équilibré et facile à préparer.
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